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學會串珠的七堂課評比

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內容簡介: 博客來網路書局近年來，串珠工藝在日本及西方都極為流行，這股風潮也吹進了國內。許多因為為串珠漂亮、可以發揮創意用途多元，且無須花費很多錢購買工具及材料的特性，而紛紛開始學習如何製作串珠。但是對於對串珠完全沒有概念的人來說，要將一顆顆種類不同的珠子以線繩串成立體的造型，其中排列組合的方法及種種讓成品完美呈現的技巧，卻是需要一步步學習的，過程完全無法偷懶。也因此，一本好的入門書如同一位好的老師，可以讓初學者擁有清楚的概念，學會串珠的原理及各項技巧後，也才能舉一反三，發揮創意。本書是專為想要開始學習串珠以及剛入門摸索的人設計的，書中詳細介紹各種用具及基礎技巧，並從最簡單、最基礎、初學者最急切想知道的知識開始解說。此外，還將製作方法分成七大項目，詳細解說一般常用的技巧，講到重點處都有關鍵問題提出博客來網路書店，讓讀者以Q&A的形式立即克服學習障礙。

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  作者： 山崎智子、神戶雅子    新功能介紹
• 譯者：鄭瑞芝
• 出版社：尖端    新功能介紹
• 出版日期：2006/08/21
• 語言：繁體中文

學會串珠的七堂課評比

內容來自YAHOO新聞

偏鄉廚藝夏令營 培養在地餐飲人才

多名在北中南各地服務的青年廚師，即日起受邀在台東縣長濱國中舉辦廚藝教育夏令營，用愛心帶領偏鄉學生進行三天的廚藝探索旅程。(張南雄報導)

位在東海岸的台東縣長濱鄉，是具有多元民族文化的鄉鎮，主廚們利用在地原住民的香料與食材的特色，規劃廚藝課程，希望能啟發學生們的興趣與探索未來的方向。包括有餐飲英文，用餐禮儀，及西餐製作教學，並利用土雞與阿美族野菜做出西式完美擺盤的料理，以及以長濱特有的洛神花與火龍果呈現不一樣的甜點與餅乾。

長濱國中校長王中興說，配合學校成立的餐飲技藝教育課程，這次暑假安排的廚藝夏令營，讓學生可以直接面對廚師，了解這個行業，體會箇中的甘苦，並探索未來生涯規劃的方向。在新的學年還會邀請花東海岸線的餐廳主廚到校教導學生更多知識與技巧，希望能培養更多具有在地特色視野的餐飲人才。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/偏鄉廚藝夏令營-培養在地餐飲人才-015823705.html

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