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內容來自YAHOO新聞

健.康.有.術-台灣百和董事長鄭森煤 活力源源而來的祕方

工商時報【劉朱松】

台灣百和董事長鄭森煤,本月19日將接下第19屆磐石會長,讓他今年事業與社團兩頭忙。不過,十多年來,他已養成每日規律生活習慣,並重視飲食、運動,及作息,已成為他拚事業與參與社團的活力本錢。

當別人高調暢談個人養生祕訣的同時,鄭森煤卻不談養生,僅說他重視生活習慣養成,因為養生祕訣,比較會誤導人家。

對於每天作息,看似平常,但他卻很重視。鄭森煤透露,每天上午6時30分起床,會先在家裡,做簡單的柔軟操,約20分鐘,十多年來如一日,曾不間斷,這是他從書中及聽演講,得到早上要做柔軟操的訊息。所以,別人每次邀約早上打球,他都婉拒,因為早上做劇烈運動,對身體不好。

每天自己準備早餐

而民以食為天,他每天早餐都自己準備,從來不在外面買早餐吃,而自己準備早餐,講求清淡,也要趁熱吃。早餐,他不想麻煩或打擾家人,因為家人為了要替他做早餐,恐有時間上的準備壓力。

鄭森煤認為,早餐很重要,所以,每天早餐菜色,包括清炒高麗菜、1顆水煮鴨蛋或雞蛋,但大部分都是鴨蛋,因為鴨蛋營養成分高。他還食用鹹的麥片,這與他胃口有關,再搭配他太太事先炒過、放在冰箱的東港小吻仔魚,及切成細片、用電鍋燉煮的當令南瓜。他早餐吃了2碗之後,會在家裡走100步,幫助消化。

過去,他每天上午8點半,就到公司上班,但近1、2年,改成上午9時上班,直至中午12點半才吃中餐。

他盡量不應酬,也會邀請訪客在工廠餐廳吃飯。飯後,他還自己動手洗碗,絲毫沒有老闆的架子。午餐後在廠區走路半小時,休息半小時後,下午一點半上班。

下午四時多,他還會吃點水果,也會喝檸檬茶或煮過的普洱茶,但很少喝咖啡。至於忌口的食物,鄭森煤透露,動物內臟,他盡量不吃,且會多喝水,有利於身體血液循環。

若時間准許,他偶爾會在下午三時,撥空到彰化球場,打2小時的高爾夫球,他的主要社團活動,只有磐石會及中菁會,他會盡量撥空參加健康保健、高爾夫球、登山及財經等活動。但他參與的登山活動,並不是要挑戰極限的登山活動。

他每天晚上七時回到家;晚餐,他少吃肉。但社團應酬或聚餐,為了省麻煩,他什麼菜都吃。因為不吃,別人會問東問西,徒增困擾。

至於米食,包括糙米飯、雜糧及白米飯,他會搭配吃。問他何種飯比較好吃,他強調,「為了健康,什麼都好吃」。

10年前,他疑似患有高血壓,血壓的「收縮壓150/舒張壓90毫米汞柱(mmHg)」以上,為了健康,他每天量4次血壓,連出國都帶著簡易血壓計。

鄭森煤說,公司的辦公室與守衛室,都備有血壓計,為了照顧員工,大門口守衛室的血壓計,提供全體員工使用。

透過運動改善高血壓

因吃高血壓藥,會有負作用,他找醫師治療,醫師幫他做運動心電圖,了解病情,希望透過規律運動,改善高血壓症狀。他對此體會很深,並身體力行做運動,才開始不用吃高血壓藥。

他每天晚上九時,邊看電視,邊在電動跑步機上做運動,但他強調,做運動不能貪心,不能欲罷不能,或許運動時間可拉長,但跑步機的速度與坡度,不可任意調高,否則對身體負荷太重,反而不是好事。

他強調,運動的地方,空氣流通一定要順暢,這對身體會比較好,因為密閉空間,很容易缺氧,導致人的頭腦不清楚,因此,他在辦公室與家裡,都會安裝空氣對流機,來增加空氣流通性。

因規律運動與飲食控制,他近7、8年來,每天的血壓,都保持120/70mmHg的正常範圍。

每晚入睡前,他有看報紙、雜誌及報表的習慣。以前,要看很久才會睡覺,但近年來,看了不久,就不知不覺地睡著了。每當睡不著時,他克服失眠的妙招,就是起來看書,累了,就好入睡。

雖他與兩位兒子,平常沒住在一起,但他會叮嚀兩位兒子,在周五或周六,輪流帶著孫子,回到彰化和美家裡,一同吃飯,一來不會吵鬧;二來也可享天倫之樂。

鄭森煤注重個人身體健康的同時,也會關心員工的身體健康。鄭森煤說,他交代餐廳廚師做菜,要少鹽、少油及少糖,且公司員工每年會到大醫院,做健康檢查,他會以員工檢查結果,要求員工餐廳的廚師,進行相關調整,以維護同仁的身體健康。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/健-康-有-術-台灣百和董事長鄭森煤-活力源源而來的祕方-215005631--finance.html

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